Descripción
Armario desecador de polen de la marca Lega, que también se puede utilizar como fundidor de miel, está dotado de 10 cajones extraíbles, con armazón y red inox. Estos cajones tienen un paso de aire en un lado para favorecer la circulación forzada del aire caliente entre los distintos cajones partiendo desde abajo hacia arriba, hasta su salida mediante la pared superior. Fabricado en acero; todos los materiales de distinta naturaleza empleados en la fabricación, están garantizados para el uso alimentario.
El calentamiento del compartimiento interno se realiza mediante una resistencia eléctrica con termostato, regulable desde afuera por el usuario, y un ventilador que permite la circulación del aire caliente en el interior del mueble, a través de los conductos adecuadamente diseñados, garantizando una temperatura uniforme en todo el aparato.
Si queremos des-cristalizar miel podemos hacerlo con frascos pequeños colocando dos estantes uno en el fondo y el otro a media altura, colocando los frascos dentro del armario de manera que la mayor parte de los mismos esté en contacto con el aire circundante. Evitando para esto columnas de frascos demasiado apretadas entre ellas. Como alternativa es posible colocar dentro también dos latas de 25 kg.
Si lo que queremos es utilizarlo como desecador de polen, colocaremos los 10 cajones extraíbles, con armazón y red inox. Estos cajones tienen un paso de aire en un lado para favorecer la circulación forzada del aire caliente entre los distintos cajones partiendo desde abajo hacia arriba, hasta su salida por la pared superior. La tapa se puede quitar cuando la utilizamos como secadero, para permitir la expulsión del aire húmedo.
Los cajones que contienen el polen deben ser colocados en las guías, cuidando tener alternativamente un paso de aire hacia la pared trasera y uno hacia adelante, para forzar al aire a subir en zigzag y afectando en igual medida a todos los cajones. Extenderemos de manera uniforme el polen dentro de los 10 cajones e insertarlos en las respectivas guías.
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Imanol –
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